第100章 荷花酥和桂花糕(1 / 3)

虽是这么说着,但当姚橙橙真的回到王府,立马又投入到了新的忙碌当中。

今天收到的贺礼里面除了王爷的,长公主府给的也很珍贵。

是一整套上好的青瓷餐盘,姚橙橙估计价值不菲。

对人家长公主来说不算什么,但对姚橙橙来说,这份礼物就很重了。

看着这瓷盘,姚橙橙心里琢磨着得回份合心意的礼。之前王爷提过,长公主钟爱花材入馔,那不如用花入点心,既应景又能体现用心。

荷花酥,用晾干的荷花花瓣,仔细挑拣出完整的,又准备了低筋面粉、猪油、细砂糖等食材。将面粉分成水油面和油酥面,水油面揉至光滑,油酥面搓成均匀的小剂子,再用水油面包裹油酥面,擀成薄饼卷起,反复几次,这样做出的酥皮才会层次分明。

接着把面团分成小块,擀成圆皮,包入用豆沙和荷花碎混合的馅料,捏出荷花的形状,最后在花瓣边缘刷上一层蛋黄液,放入窑炉烤制。

随后,姚橙橙又用桂花蜜和糯米粉做了桂花糕,蒸好的桂花糕软糯香甜,入口满是桂花的清香。

做花糕的时候,窑炉里的花酥也渐渐鼓起,散发出阵阵香甜,花瓣的纹路在高温下愈发清晰,出炉时金黄酥脆,还带着淡淡的荷花香气。

她将点心小心地装进食盒,打算第二天一早让人送到长公主府。

她刚做好,就听到外面传来动静,胖丫快步走进来禀报:“娘子,王爷回府了!”

姚橙橙心中一喜,连忙端起另一盘刚做好的荷花酥和桂花糕就准备往沁竹苑去,算起来她都三日没见过王爷了。

傅元铮刚刚回来,身上还带着一丝风尘仆仆的气息。

几乎是听到脚步声,他就知道是谁来了。

姚橙橙欢快地迈着小碎步:“王爷,您可算回来了,我做了些花味点心,您尝尝。”

姚橙橙把食盒放在桌上,打开盖子,将荷花酥和桂花糕摆了出来。

她唇边噙着笑,也不说白日的事情,总之就是先给王爷做点吃的来,傅元铮正好洗完手,顺势拿起一块荷花酥,轻轻咬了一口,酥皮簌簌落下,馅料的香甜与荷花的清香在口中散开。

“不错,雅致。”

姚橙橙听了,脸上露出笑容:“这是特意按长公主喜欢的花材做的,明天也给她送一份过去。”

傅元铮“嗯”了一声,又拿起一块桂花糕,慢慢品尝着。

“王爷……这两日您忙什么呢?一直没回来。”

“有些急事。”

傅元铮回答言简意赅。

但不

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