，无论是煮了吃还是炒了吃，都十分美味，且比着长条的那种普通面条，形状特别，别有一番的风味。
而另外一种，依旧是以面粉为主要食材，同样做成猫耳形状，放在烤炉之中烤的酥脆，那种可以拿到手中吃，酥香可口的零嘴。
沈香苗所做的，便是后者。
红糖、面粉、白糖、鸡蛋做成的红棕色面团，以及只用了面粉、白糖、水、鸡蛋做成的白色面团都擀成厚薄均匀的面片，两者叠放，再卷成实心的长棍状，切了薄薄的片，稍微拉伸一下，让形状更加接近猫耳朵，放入烤炉之中烤的酥脆即可。
简单易做，吃起来确实香酥甘甜，更难得的是烤制的吃食，避免潮湿能够存放在好一阵子，可谓是十分适合现在炎热天气里吃的零嘴。
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