第139章 这菜可以
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第139章 这菜可以
旁边围观的人开始窃窃私语。
“这个火候，不简单啊。”
“你看那肉片，卷得真好看。”
王杰的脸色有点变了。
陆俊往锅里加了豆瓣酱，继续翻炒。
豆瓣酱的红油慢慢渗出来，把肉片染成了金红色，香味开始在厨房里弥漫。
他加了豆豉、甜面酱、生抽、糖，翻炒均匀，然后把切好的土豆片倒进去。
土豆片吸油，要把肉片里的油吸进去，但不能炒太久，久了就烂了。
他掐着时间，翻炒了三十秒，把白菜帮子倒进去，又炒了三十秒，最后把白菜叶子倒进去，撒了一把蒜苗段，翻炒了十下，关火。
整个过程不到三分钟。
大锅里的菜冒着热气，肉片金红油亮，土豆片软糯，白菜脆嫩，蒜苗的香味混着豆瓣酱的咸辣，直往鼻子里钻。
食堂里安静了。
所有人都盯着那口大锅。
王杰的嘴唇在抖，他想说点什么，但喉咙像是被什么东西堵住了。
刘主任推了推眼镜，凑近看了一眼锅里的菜，又看了看陆俊，嘴巴张了一下又合上了。
王杰的老婆也不说话了，站在那儿，眼睛直直地盯着那锅菜。
她活了大半辈子，没见过这么大锅的回锅肉还能做得这么好看的。
小胖子咽了口唾沫。
江雨甜抱着陆俊的西装，站在厨房门口，嘴角翘得老高。
陆俊从锅里舀了一勺菜，放在一个小碗里，递到刘主任面前。
“尝尝。”
刘主任看了看那碗菜，又看了看陆俊，接过筷子，夹了一片肉放进嘴里。