白、体积膨大再筛入低筋面粉，用刮刀以切拌+翻拌的方式混合至无干粉。
中途还要避免过度揉搓导致起筋。
脑海里规划好那些步骤后，她就开始开动起来，而阿纲则是被她赶去清洗那些弄脏的玻璃碗和刀之类的。
“叮！”
随着‘叮’的一声在原来安静的烘焙教室里响起，众人纷纷闻到了那一股奶香味从烤箱中传出。
这味道也给了他们心理鼓励，让他们纷纷加快了手上的制作速度。
而硝子同学同样如此，她都有点迫不及待的想让阿纲早点吃到她亲手制作的黄油曲奇了。
宫村纲吉：我一开始的功劳就直接被你无视掉了！？
后面硝子将面团装入裱花袋，在烤盘上铺上油纸，再用中号八齿花嘴挤出曲奇花型，还有保持间距。
“大功告成！”硝子把手里已经完全挤不出一点的裱花袋随手一扔在桌面上，欣喜地看着某人。
“厉害厉害……”
阿纲看着她那一脸求夸奖的小表情，抬手就是无声鼓起掌来，嘴里那些夸奖的话语都不带重复的。
“好了好了。”硝子越听到后面，越觉得有点要飘的感觉，赶忙抬手阻止了他。
“阿纲，这最后一步就交给你了。”
“好的硝子老师。”
阿纲先走到一台烤箱前开始给烤箱预热。
没记错的话，烤箱预热是160-170c。