打开局面貌似更难。
“洛城有希伯来人吗？”库尔奇下定决心，虽然希伯来人的名声不好，库尔奇也顾不了那么多了。
“当然——”彼得洛维奇肯定。
希伯来人的特点还是很明显的，再加上经营范围有限，电影院对面就有一家希伯来人经营的餐厅。
那就去看看嘛，在哪儿吃都是吃。
“欢迎光临——”服务员态度热情，南部非洲餐厅不像巴黎餐厅那么没礼貌，门口明晃晃挂着不欢迎美国人的牌子。
可能是因为洛城消费水平有点高，也可能是因为尼亚萨兰牛排的产量确实太少，反正库尔奇看到尼亚萨兰牛排的价格后，咬了咬牙还是没点，最终点了一份烤鸭。
烤鸭这东西的精髓在于大厨要亲自操作，为客人展示精湛的刀工。
这就给库尔奇带来了交流的机会。
“烤鸭是华人传统美食吧——”库尔奇言外之意是，你一个希伯来人，不去放高利贷，这得多想不开才开餐厅。
希伯来人这个群体虽然历史悠久，但是在制作美食这方面，都不用跟华人相比，跟法国人和意大利人相比都差得远。
“您是俄罗斯人？”大厨见多识广，库尔奇的英语还不错，不过俄罗斯口音很明显，一开口就带着暴风雪的味——
说错了，是弹舌音。
“不不不，法国人——”库尔奇很早就加入法国国籍。
“那您一定不了解，烤鸭已经成为所有南部非洲人喜爱的美食，为了学习制作烤鸭，我在远东生活了整整三年，所以我的餐厅里，您能吃到最正宗的烤鸭——”大厨健谈，不过库尔奇感觉自吹自擂的成分比较大。
还三年呢——
这年头没有技校，要学习某种技能，先不说“传子不传女”等传统，就算进了门，不仅三年学徒两年效力，还有死走逃亡各安天命，甚至打死勿论。
所以想学某种技能，那感情得到亲生父子那份上才有可能。
父女都不行。
“我听说你们希伯来人，在南部非洲只能从事和金融无关的工作。”库尔奇迫不及待，这一顿饭也不便宜，得物有所值。
“是的——”大厨波澜不惊，手上的功夫还不错。
“那对你们来说太不公平了，你们不应该在厨房里制作烤鸭，应该去金融城上班。”库尔奇对洛城还是不够了解。
金融城那种地方，只有巴黎和伦敦才有，南部非洲没有金融城这种地名，银行职员也不是个多高大上的工作，只有少部分人能拿高薪。
各行各业其实都一样