随着人们生活水平的提高，传统糕点越来越不受待见；二来，锦鲤记也缺乏营销和创新，依然还停留在口口相传，老顾客捧场的销售状态，那销量能好才怪呢。
毕竟营销界都知道，五年一代人，每代人的消费习惯都会有明显变化。
比如世纪初，國货根本不受消费者的待见，被贴上了“山寨”、“劣质”、“廉价”的标签。
而到了如今，国产的家电、手机、汽车、服装、鞋帽、化妆品，反而更受消费者的待见。
锦鲤记几十年不变，要不是还有一批老顾客，早就被市场淘汰了。在项南看来，再不转型的话，怕是离倒闭也不远了。
……
“妈，现在要救厂子，最直接的办法，就是得到大笔订单。”项南说道。
现在最要紧的就是消化掉库房里那上百万的存货，至于工厂转型、产品提升、加大营销都是以后的事了。
“这个道理我当然懂，可是上哪去找大笔订单呢？”庄美娟皱眉道，“除非有大型企业、机关单位订购年货，怕是才能消化掉这么多库存。”
“大型企业、机关单位么？”项南一听，若有所思。