的饺子,还能比不过周既白这个才不到二十岁的小年轻。
“他还能真包出花来。”
周云弈一开始也不知道自己两个大孙还有这手艺,直到去年周令仪和周子玉家的那两个非要在他们包饺子的时候捣乱,周既白和周祈安两人一边哄小孩,一边包饺子,那花样多的。
周云颂有些不太相信地看着周既白,许昭野却有相信周既白真的能包出花,他之前就吃过周既白做的各种面食。
正好周既白把周云弈做好的面剂子都擀完,接过许昭野手里的面皮和筷子。
一圈人看着周既白,周既白也不谦虚,手指翻飞间,各种各样的饺子就出现在盘子里。
“小鱼。”
周凤仪看了看盘子里金鱼样子的饺子,又看了看一旁的周既白,靠过去,有些扭捏,“哥哥,我想要刺猬。”
“刺猬?”周既白看看手里的不大的饺子,有些头大,就这么大一点,怎么可能捏的出来刺猬。
周凤仪点点头。
许昭野也有些期待,这么小能捏出来吗?
周既白拒绝道,“这太小了,捏不成刺猬,今天晚上让厨房给你蒸刺猬样的奶黄包行吗?”
周凤仪有些遗憾,叹了口气,“好吧。”
许昭野凑到周既白耳边说道,“能包钱袋子吗?”
周既白笑了声,“能。”
过了一会儿,许昭野端详着手里的包子,有些疑惑的看着周既白,良久发出一声质疑,“这不就是包子吗?”
周既白一边捏饺子,一边回他,“他没有包子那么胖,和包子上面也不一样。”
许昭野越看越觉得像包子。
饺子包完之后,就下了锅,还有一些被周伯冻了起来。
许昭野看着自己面前的碗,小声问道,“这就只吃饺子?”
周既白有些疑惑,点点头,“对啊。”
许昭野有些奇怪,“这不是一道菜吗?”
周既白笑了声,解释道,“不是,酸汤水饺,一般西北那片的特色,再往北去,就是干捞的。”
周云弦听见了两人的悄悄话,补充道,“南边饺子皮薄一些,平常都做煎饺和蒸饺,当菜吃的。”
许昭野咬了一口,韭菜鸡蛋的,但这个酸汤也是韭菜的。
周既白见许昭野的表情有些奇怪,“不喜欢?”
许昭野摇摇头,“不是,就是觉得韭菜馅配韭菜酸汤有些奇怪。”
“老家饺子平常就是这特色,酸汤就那几种,不是韭菜的,就是蒜薹的。”
吃完午饭,许昭野在下面和长