正午的阳光终于穿透晨雾,变得温暖而明亮。苏念星看了看时间,准备做午饭。她走到厨房,打开冰箱,里面有新鲜的排骨、玉米、胡萝卜,还有一些青菜。她想了想,决定做一道玉米胡萝卜排骨汤,再炒一个青菜和一个番茄炒蛋。
排骨先用清水浸泡半小时,去除血水和杂质。苏念星将排骨放进锅里,加入姜片和冷水,大火煮开后撇去浮沫,再用温水冲洗干净。接着,她把排骨放进砂锅里,加入足量的清水,放入姜片和葱段,大火烧开后转小火慢炖。
趁着炖排骨的时间,她开始处理玉米和胡萝卜。玉米剥去外皮和须,切成小段;胡萝卜去皮,切成滚刀块。等排骨炖到软烂时,她把玉米和胡萝卜放进砂锅里,继续炖二十分钟,让食材的香味充分融合。
番茄炒蛋是最简单也最下饭的菜。苏念星把番茄洗净切块,鸡蛋打入碗里搅匀,加少许盐调味。平底锅烧热后,倒入适量油,油热后倒入蛋液,快速翻炒至凝固,盛出备用。再倒入少许油,放入番茄块翻炒至出汁,加入适量盐和糖调味,最后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
青菜则是清炒,只放少许盐和蒜末,保持了蔬菜的鲜嫩口感。
顾时衍走进厨房时,排骨汤的香味已经弥漫了整个书店。砂锅里的汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡,排骨、玉米和胡萝卜的颜色变得鲜亮诱人。
“好香啊。”顾时衍忍不住说道,眼神里带着一丝期待。
苏念星回头笑了笑:“马上就好了,顾先生,你再等几分钟。”
很快,三道菜就端上了餐桌。排骨汤鲜香浓郁,玉米和胡萝卜吸收了肉汤的精华,甜糯可口;番茄炒蛋酸甜开胃,颜色鲜亮;清炒青菜翠绿鲜嫩,清爽解腻。
顾时衍拿起勺子,舀了一勺排骨汤喝了一口,温暖的汤汁滑进喉咙,带着食材的天然香味,让他忍不住点了点头:“味道真好,比外面餐馆做的还好吃。”
苏念星听到夸奖,脸上露出了开心的笑容:“你喜欢就好,以后我经常做给你吃。”
午餐的氛围比早餐更加轻松。顾时衍偶尔会问起苏念星编织挂件的事情,苏念星也会分享一些编织时的小技巧和想法